Ikan Pari Masak Asam Pedas

Bahan-bahan

2 ketul ikan pari

1/2 Biji bawang besar * kisar

2 Ulas bawang putih * kisar

1 inci halia * kisar

1 Batang serai * diketuk

2 s/b cili kisar

Sedikit serbuk kunyit 

Air asam jawa

Bunga kantan

Cara-cara

• Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar beserta serai sehingga kekuningan/ naik bau.
• Kemudian masukkan cili kisar dan sedikit serbuk kunyit, Tumis sehingga pecah minyak.
• Masukkan ikan dan biarkan hingga ikan separuh masak 
• Kemudian baru masukkan air asam jawa beserta bunga kantan
• Masukkan garam dan sedikit serbuk perasa.
• Biarkan sehingga ikan masak
• Siap.

Nota: masakan saya mmg simple je sebab tak banyak rencah nak kena masuk.. yang penting rasa tu ada...:)