Jumaat, 13 Julai 2012

Ikan Siakap 3 Rasa

Assalamualaikum..  dah 2 hari tak update blog ni.. Ari ni baru boleh buka blog ni lepas 2 hari berkursus kat JPM.. ermm entry kali pon nak post pasal masakan jugak...hihihi jangan marah ekk... pasalnya sekarang ni gemar pulak postkan pasal menu-menu masakan yang ntah apa-apa tu kan.. oklah untuk kali ni saya nak kongsi Ikan siakap masak 3 rasa. Meh kita tengok bahan-bahan yang sempoi bangat ni.


Bahan- bahan ( 2 org makan)
1/2 ekor ikan siakap / ikan bawal
1/2 biji bawang besar * hiris halus
2 ulas bawang putih * hiris halus
1 inci halia * hiris halus
1 batang serai * ketuk
Serbuk Kunyit
Cili merah - klu nak pedas leh letak cili padi
Daun limau purut
2 s/b sos cili
2 s/b sos tomato
1 s/b sos tiram
Sedikit air
Garam
Serbuk perasa

Cara-cara
  • Gaulkan ikan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Gorengkan separuh masak.
  • Kemudian dalam kuali lain. Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga kekuningan @ naik bau.
  • Kemudian masukkan sedikit air diikuti sos cili, sos tomato dan sos tiram. Kacau sehingga mendidih.
  • Masukkan daun limau purut dan sedikit garam dan serbuk perasa.
  • Kemudian baru masukkan ikan. biarkan ikan sebati dengan sos tadi baru ditutup api...
  • Siap. Mudah je kan
**
**
**
**
Selamat Mencuba.


Tiada ulasan:

Catat Ulasan