Ikan Siakap 3 Rasa

Assalamualaikum..  dah 2 hari tak update blog ni.. Ari ni baru boleh buka blog ni lepas 2 hari berkursus kat JPM.. ermm entry kali pon nak post pasal masakan jugak...hihihi jangan marah ekk... pasalnya sekarang ni gemar pulak postkan pasal menu-menu masakan yang ntah apa-apa tu kan.. oklah untuk kali ni saya nak kongsi Ikan siakap masak 3 rasa. Meh kita tengok bahan-bahan yang sempoi bangat ni.

Bahan- bahan ( 2 org makan)

1/2 ekor ikan siakap / ikan bawal

1/2 biji bawang besar * hiris halus

2 ulas bawang putih * hiris halus

1 inci halia * hiris halus

1 batang serai * ketuk

Serbuk Kunyit

Cili merah - klu nak pedas leh letak cili padi

Daun limau purut

2 s/b sos cili

2 s/b sos tomato

1 s/b sos tiram
Sedikit air

Garam

Serbuk perasa

Cara-cara

• Gaulkan ikan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Gorengkan separuh masak.
• Kemudian dalam kuali lain. Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga kekuningan @ naik bau.
• Kemudian masukkan sedikit air diikuti sos cili, sos tomato dan sos tiram. Kacau sehingga mendidih.
• Masukkan daun limau purut dan sedikit garam dan serbuk perasa.
• Kemudian baru masukkan ikan. biarkan ikan sebati dengan sos tadi baru ditutup api...
• Siap. Mudah je kan

**

**

**

**

Selamat Mencuba.