Selasa, 26 Jun 2012

Sup Ayam Simple Je


Alhamdulillah ni adalah menu untuk dinner kami malam tadi... sup ayam simple je.. Menu yang amat mudah disediakan bagi ibu2 yang kesuntukan masa selain nak melayan anak kecik2 kan.... hiihihii.... Ok meh kita tgk resepinya pulak..

Bahan 

1/2 ekor ayam
1 labu bawang merah ** ditumbuk
2 ulas bawang putih ** ditumbuk
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Bunga cengkih
Sedikit halia ** ketuk
1 Batang lobak
2 Biji Kentang
Daun sup dan daun bawang


Cara2
  • Kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih direndamkan dalam air panas... biarkan sehingga suam.
  • Kemudian Panaskan minyak dan tumiskan rempah ratus yang telah direndam tadi diikuti bawang  merah, bawang putih, halia dan tumis sebentar.
  • Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati diikuti air rendaman rempah ratus tadi beserta 1 mangkuk air lagi.. (jika mahu sup yang lebih boleh tambah air lagi).
  • Kemudian masukkan lobak dan kentang. Bila semua bahan dah empuk masukkan garam dan serbuk perisa jika suka.
  • Tutup api dan masukkan daun sup dan daun bawang.. ok siap.


1 ulasan:

  1. ika suka makan sup :)
    semua jenis sup ika redah je.hihi

    BalasPadam