Isnin, 15 Oktober 2012

Kek Coklat Kukus

Kek coklat idaman hati.... Mublesssssss gitu...:))




 Bahan-bahan
2 cwn gula custor
2 cwn tpg gandum - saya menggunakan tepung naik sendiri
2 st soda bikarbonat - tak perlu jika guna TNS
1 st baking powder- tak perlu jika guna TNS
1 cwn serbuk koko
1 cwn minyak masak/ minyak jagung
1 cwn susu cair
3 bj telur gred b
1 st esen vanila
1 cwn air panas

cara-cara
  • Panaskan kukusan
  • Campurkan semua bahan kecuali air panas, putar dengan mixer hingga sebati
  • Bila dah sebati masukkan air panas dan putar lagi
  • Dulang digris dengan minyak
  • Kukus selama 45-60 minit.
Lapisan Coklat
150gram coklat masakan
1 sb susu pekat
1/4 cwn air panas
1 sb butter

Cara-cara
  • Masukkan coklat masakan yang dipotong kecil2, susu pekat dan air panas ke dalam periuk dan masaklah secara double boiler hingga cair.
  • Padamkan api dan masukkan butter @ mentega
  • Kacau hingga butter cair.
  • Tunggu hingga kek sejuk kemudian baru tuangkan lapisan coklat ini..
  • Bolehlah dihias mengikut citarasa masing-masing
Tadaaaaaaaaa siap.... Inilah Hasilnya Kek Coklat saya

 Sumber : Myresepi.com
Olahan : qaseh-noor.blogspot.com.my


Tiada ulasan:

Catat Ulasan