Siakap 3 Rasa

Ikan Siakap masak 3 Rasa versi saya... hihihi

Bahan-bahan

1/2 ekor ikan siakap - digaulkan dengan serbuk kunyit, garam dan tepung jagung. 

1/2 biji bawang besar - dimayang halus

2 ulas bawang putih - dimayang halus

1/2 inci halia - dimayang

1 batang serai - dimayang

5 biji cili padi - dipotong kecik

1 biji cili merah - dimayang

daun limau purut

bunga kantan

1 sudu besar cili giling

1 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos plum

sedikit kicap manis

garam

serbuk perisa

Cara-cara

Ikan Siakap yang telah digaulkan dengan kunyit dan tepung digoreng hingga separuh garing @ garing (terpulang mana yg suka). Ketepikan.

Dalam kuali lain, tumiskan bahan yang telah dimayang tunggu sehingga naik bau.

Kemudian masukkan cili giling, tunggu hingga pecah minyak baru masukkan sos cili, tomato, sos tiram, sos plum dan kicap manis.

Bila dah sebati masukkan garam dan serbuk perisa.

Bila dah siap bolehlah dituangkan keatas ikan yang telah digoreng tadi.

siap.

Bawal Emas Masak Asam Pedas

Menu yang wajib dimasak setiap minggu... ("___")

IKAN BAWAL EMAS MASAK ASAM PEDAS

Selain ikan bawal emas ni kita boleh juga guna ikan lain macam ikan kembung ke bawal hitam ke atau ikan pari, ikut mana yang uoll sukalahkan.. Tapi bagi saya ikan bawal emas ni lagi best untuk masak asam pedas, sebab isi ikan kenyal sikit berbanding ikan-ikan lain..

Bahan-bahan

2 potong ikan bawal emas

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

2 inci kunyit hidup - klu takde boleh digantikan dengan serbuk kunyit

2 sudu besar cili kering - direndam air panas

1 batang serai - diketuk

1 cawan air asam jawa

daun kesum / bunga kantan

bendi

sedikit air

garam / serbuk perasa

Cara-cara

Ikan dicuci bersih.

Blendkan bawang merah, bawang putih, kunyit dan cili kering.

Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar dengan api yang sederhana. Tunggu sehingga pecah minyak

Kemudian masukkan air asam jawa dengan sedikit air.

kemudian baru masukkan ikan, bendi dan serbuk perasa.

Biarkan mendidih sehingga ikan masak.

Kemudian bolehlah dihidangkan.

Siap

Tip : untuk mendapatkan rasa kuah yang pekat dan sedap elok digunakan cili kering yang dikisar bukannya cili boh @ cili segera.

Insyaallah sedap.

Meatball + Sos Blackpaper Mushroom

First try meatball + sos blackpaper mushroom

Bahan-bahan

Meatball Jenama Ramli

1/2 bawang holland (warna kuning tu) - dicincang halus

2 ulas bawang putih  - dicincang halus

1 batang saleri - dihiris nipis

cendawan butang (guna yg dalam tin) - dihiris nipis

Sos blackpaper

sedikit tepung jagung

butter

garam

serbuk perasa

air

Cara-cara

Meatball digoreng dengan minyak yang sedikit. 

Dalam kuali lain.. cairkan butter dan tumiskan bwg besar, bawang putih dan batang saleri.

Kemudian masukkan sos blackpaper dan cendawan butang.

Apabila mendidihkan masukkan sedikit tepung jagung yang telah dibancuh dengan air bagi memekatkan kuah diikuti garam dan sedikit serbuk perasa.

siap.

Tip Hilangkan Kotoran Pada Baju Versi 2

Tip kali ni hampir sama je dengan yang saya post sebelum ni klik sini . Tapi kali ni saya nak share cara yang lagi mudah dan cepat untuk mummy2 semua yang sentiasa busy sangat tu kan...hihihi Cara ni pon boleh digunapakai kalau baju anak kita  terkena coklat ke, besi karat ke dan apa-apa jelah yang sewaktu dengannya...hihihi

ok caranya mudah je pon..

First sekali basahkan baju yang terkena kotoran tu dengan sedikit air (tak perlu air banyak pon takpe).. kemudian gosokkan sabun mandi buku apa2 brand jelahkan kat tempat yang kotor tu..

saya guna yang ni je... pic by google

klu pakaian tu jenis berdaki/ kotor tebal sangat.. 

korang sentallah sikit... tapi klu yang jenis berdaki/kotor sikit-sikit tu  lepas korang gosokkan sabun tu kat pakaian kemudian rendamkan dalam baldi yang berisi sedikit air selama 30 minit / 1 jam (tengok mana yang korang sempatlahkan)

pahtu bolehlah masukkan dalam mesin basuh. .Bila masuk basuhan yang ke-3 bolehlah korang masukkan  

pic by google

UJALA @ NILA klu orang terengganu panggil (bancuh dengan air dulu bagi mengelakkan baju bertapuk) ke dalam mesin basuh tadi dan basuhlah mcm biasa sampai siap dan dijemurkan..

Ok itu jelah.... cepat, mudah dah putih bersih....hihihi

Selamat Mencuba..

Salam Aidiladha untuk semua

Salam Aidiladha buat semua muslimin dan muslimat di seluruh dunia. Dan selamat menjalani ibadah korban bagi yang menunaikannya.

Jalan-Jalan Melawat Haiwan @ ZOO MELAKA

Percutian yang tidak dirancang.

6 Oktober 2013

-

-
ZOO MELAKA

1st round naik train dulu

2nd round jalan kaki pulakkk..

 Jam 11.00 pagi tengok persembahan burung

Kemudian tengok harimau makan pulakkkk... ngauuuuuuuu

Gempak Santai at Wet World Village Batu Pahat, Johor

2nd trip mengikuti Gempak Santai Harian Metro 2013.

@

Wet World Village Batu Pahat, Johor.

Kalau ikut perancangan awal kami mulanya nak tiket ke Wet World Pedas, Seremban.. Last minit masa nak tukar tiket tu baru maklum yang tiket ke Wet World Shah Alam n Seremban dah habis... So husband ambillah jugak tiket Wet World Batu Pahat ni walaupun tak bajet nak pergi pon... Katanya alang-alang dah sampai kaunter tiketkan.. so rembat jelah... So malam tu bincang punya bincang akhir kami setuju pergi je Wet World Batu Pahat....

Maka terjadilah percutian yang tak dirancang ini... hihihi

Anak dara yang takut air... first try masuk kaki ala ikan duyung... terkepak-kepak

Kemudian ada berani sikit.....

Bila dah merasa main air tu.. terus tak mau naik dah. huhu